餐厨垃圾主要成分为米饭、面食、肉骨、蔬菜和油脂等。其化学组成为蛋白质、脂肪、碳水化合物、挥发性脂肪酸、无机盐、微量无素和水分等。餐厨垃圾具备产生量大、含水量高、有机物含量高的特点。因此，餐厨垃圾的资源化利用日益受到重视，前景看好。

　　

　　菜市场食物垃圾占城市生活垃圾的5%左右。随着我国国民经济的迅速发展，城市垃圾处理问题已成为一个重点问题。对市场出现大量蔬菜垃圾的堆积，针对于餐厨食物垃圾的特点，城市环保部门制定了相关食物垃圾统一收集的制度，把食物垃圾进行采用高温好氧发酵产生沼气，集中供周边城市或生态小区用。另一种方法就是把废弃腐烂蔬菜进行堆肥，堆肥是市场垃圾减量和资源化的重要手段。堆肥不仅能实现有机垃圾的稳定性、无害化、资源化，还具有调节土壤成分，修复土壤功能。

　　

　　在餐厨垃圾处理行业，衡量预处理效果的关键指标，便是有机物的利用率和无机物杂质的分离率。有机物与无机物分离的效率，直接关系到有机物是否得到较大化的利用，从而直接影响运行成本高低和经济效益。目前市场上的和国产餐厨垃圾预处理设备，无一例外都存在有机物提取不*，造成有机物大量浪费；以及无机物分离不*，造成无机物混杂进有机物中，加重了后续设备的负担，影响后续工艺的效果。

　　

　　餐厨垃圾绿巨人黄色网站可以帮助餐厨垃圾占生活垃圾的一半左右，占餐饮业垃圾的大部分，食品加工厂、食品超市、屠宰场等企业机构也产生大量类似的有机垃圾。这些厨余垃圾在进一步处理之前，都需要粉碎处理，以便于下一步用生物方法处理进行堆肥或产生沼气。由于餐厨垃圾尺寸有大有小，有硬有软，难以破碎。在垃圾绿巨人黄色网站技术的基础上，开发出了于餐厨垃圾粉碎的系列粉碎机，餐厨垃圾绿巨人黄色网站的研发成功,使得我国在厨余固废破碎方面的技术水平达到了水平。

　　

　　餐厨垃圾绿巨人黄色网站其结构由两个滚动轴和特殊设计的刀片构成，刀片机构在工作时产生强劲的剪切力和撕裂力，把各种软硬垃圾搅碎。在遇到无法粉碎的硬物时，刀轴会自动反转并报警，方便操作者把硬物取出。即使垃圾中含有塑料薄膜、纸皮和餐桌布等大块而且柔软的物料，这种粉碎机也可以轻松地把这类物料撕碎。对于潮湿粘连的餐厨垃圾，餐厨垃圾绿巨人黄色网站运转起来具有很好的自洁性。

　　

　　餐厨垃圾绿巨人黄色网站可以把菜市场垃圾里面的剩饭，菜叶，剩菜破碎回收后再发酵变成沼气、乳酸、饲料，变成再生利用能源。为可持续发展提供了更好的环保策略。昂鲨餐厨垃圾绿巨人黄色网站能方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等厨余垃圾粉碎后变为细小颗粒甚液体，从下水管道排入化粪池和城市污水系统，成为污水处理厂生化工艺的养料。昂鲨餐厨垃圾绿巨人黄色网站将食物垃圾消灭在厨房，从源头上实现垃圾减量化。